職業訓練も残りあとわずか。
いよいよ実戦投入されています。
あまりの忙しさに、終わってから顔を触ると、なんだかサラサラ
した粉が指につく・・・
汗が塩になったようです・・・(汗)
潮吹いたんじゃないよ、塩だよ。
形態的にも規模的にも、自分がやりたいようなのではないけど、
でも勉強になる部分は多々あるので、肉体的精神的には
キツイがとても充実している。
それらも慣れれば解消する問題でしょう。

それにしても・・・
自分が好きなうどんは打てるようになったが、売れるうどんとは
また別なような気がする。
さてどうしたものか・・・
商売だから、独りよがりになってもいけないし、提供しやすさも
考えなきゃいけないし。
単純だし簡単だが、実はとても奥が深い。